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El salto de las guitarras a los fogones que aplaudirán los más foodies de Madrid Nació entre guitarras. El Perro y la Galleta Madrid. Publicado 15 octubre 2017 en 1000 1415 en El perro y la Galleta.
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El Perro y la Galleta tiene apenas una semana y poco de vida pero gracias a su propuesta gastronómica y su decoración realizada íntegramente por Carlos Moreno Fontaneda el creador de ambos proyectos Bar Galleta y El Perro y la Galleta ha hecho que le salgan ya muchos novios. Sin embargo la pasión de Paulino Bernabé nieto por la cocina le llevó a saltarse la tradición familiar y lanzar con solo 22 añitos este maravilloso proyecto con ayuda de sus padres.
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